faire les marchés :

Rien de tel pour découvrir une région que d’aller à la rencontre des producteurs locaux !

https://www.ardeche-buissonniere.fr/preparer-et-reserver/se-restaurer/sur-les-marches/

Les Dimanches, le marché de Saint Pierreville vous attend avec une animation autour d’une buvette l’été. Vous y trouverez des producteurs locaux de primeurs, de fromages de chèvres (mention pour les petits fromages de Mathilde), de miels, de vinaigres et confitures … Profitez-en pour aller chercher votre pain et gateaux à la boulangerie Moula. La boucherie charcuterie est plus haut dans le village mais le détour vaut le coup. Laissez vous tenter par la terrine châtaigne, le pâté de hure, la caillette, le jambon sec … tout est bon … Envie d’une pause, prenez un pot ou un café chez Flo, sa place vous permettra de voir les hirondelles en saison. Pour manger sur place, vous aurez le choix entre Sabarot, Chez Flo et La cerise sur l’Agneau (resto d’Ardelaine).

Les Samedis, vous pouvez profiter du marché de Saint Sauveur de Montagut. De nombreux exposants vous proposent leurs produits, vous aurez l’embarras du choix. Profitez-en pour faire des emplettes dans les commerces du centre ville, il y a de véritables pépites chez les boulangers (pains, cake aux châtaignes), chez les bouchers (pour les amateurs de saucissons ou de produits locaux carnés).

Mathilde et Casa sont présents sur les marchés de Saint Sauveur et de Saint Pierreville. Fromages de Mars à Novembre en fonction des biquettes.

Passionné de l’abeille noire des Boutières, n’hésitez pas à échanger avec M Canova sur le sujet.

Les mercredis matin, vous pouvez profiter du marché au Cheylard. Avant d’y arriver ou en repartant, arrêtez-vous chez le producteur de fruits Trouiller, le meilleur jus de pomme de la région (selon moi). Une fois au Cheylard, visitez la vieille ville et son arche des Métiers. http://www.arche-des-metiers.com/

Les vendredis, le marché a lieu plus loin à la Voulte, il vaut le déplacement. C’est un marché plus grand, offrant ainsi encore plus de produits.